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おぼえておきたいこと わすれちゃいけないこと

 
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27
 
中越沖地震

私自身、その日、県外へ脱出して
その揺れを経験してない事もあり
今までふれずにいましたが
今頃ですが、その節はご心配いただき
ありがとうございます

いつも更新を楽しみにしている
新潟のお笑い集団「NAMARA」代表の
江口歩さんのブログで気になる情報を見つけました。
該当記事「中越沖地震関連情報…カセットコンロ


こういう情報は、現地でなければ知りえない
大切な情報だと思って、多くの人の目に入るよう
取り急ぎブログにあげてみたりしています。
(微々たる力でしょうが、それが大切だと思って)

普通の義援金はすでに、小銭貯金をそっくり郵便局から
寄付したんですが、なんだか今回は揺れも体感してないし
こちらは何の被害もなかったので申し訳ないのと
ひたすら何にもできないのがはがゆいのと
諸事情でボランティアにも参加できないんで
今はこんなことしか、できません。。
週明けに、早速このプロジェクトのために
寄付してこようと思ってます。

プロジェクト用のブログも立ち上がったようです

柏崎へコンロと粉ミルクを送ろうプロジェクト


一刻も早い復興ねがってます
取り急ぎですみませんっ!
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08
 
今年は我が家の枇杷(びわ)が豊作です

もとは買った枇杷の種を庭に埋めたのが
運が良いことに一本育ち
みるみる大きくなったものだ。

家族で堪能し、ご近所にもおすそ分けし
両方の実家にも届けてもまだ余る
会社にも一度持っていった。

いくつか鳥がついばみ
とらないと痛んでしまうため
まだ木に残っているものを
一気にとることにした。

かごいっぱいの枇杷

普通に食べるだけじゃ、食べきれない
それで「枇杷酒」に挑戦することに。


びわ1kgに対して氷砂糖100g
ホワイトリカー(35度)が1,8L
レモンを4個ほど。
これが4Lの貯蔵びんにちょうどの分量

まだまだあるので
もう一本はブランデー(35度)で漬けてみる

びわをよく洗い、よく水気をふき取る
レモンを白いわたごとむいて、輪切りに
これを、びわ・レモン・氷砂糖の順に重ね
静かにホワイトリカーを注ぐだけ。
今は、果実酒用のブランデーも売っていて
実に簡単にできます
疲労回復に効果があるそうな。

残った枇杷は、ジャムにしてみることにしました

びわの皮を向き、薄皮と種を残して
身だけをジャムにします。
結構、水分あるんですね
ザラメを使い、ゆっくり鍋にかけてますが
なかなか煮詰まらずに、今これを書いてます

途中で味見をしてみましたが
食感を残したコンポートも
いけるかもしれません。

私が好きだった枇杷が
こんなにたくさん実るなんて
とってももったいなくて
捨てる気になれないのです

なんで枇杷に
こんなに愛着感じるんでしょ


苺のジャムのように
家中に香りを主張することもなく
地味だけど、ほのかに甘い
そんな枇杷のような人に
なりたいのかもしれません


※いっこ前の記事でコメントありがとうございます
実は、一年の間に恐ろしいほどスパムが混じって
たので一気に消していったのですが・・・
勢い余って、気がついたら
大切なコメントまで消えてしまいました!
本当に、なんてお詫びしたらいいか・・・
ごめんなさい!!!

すごく嬉しかったですよ。
こんなドジな私ですが
これに懲りずに、これからもよろしくお願いします。

(コメント欄がエラーのため、こちらに書かせていただきました)





 
07
 
約一年ぶりぐらいの更新です。





おひさしぶりです




一年は、短いようでもあり、長いようでもあり
一年で変わったこともあり、変わらないこともあり
なんだかこうやって書いてるのが不思議な気分です。


心の中の呪縛はだいぶ前に緩んでいましたが
今更なところもあって、ここを更新する気には
なかなかなれずにいました。

ひょんなことがきっかけで
一年前の出来事でも反応してくれるのを知り
また続けてみようと思えるようになりました。


その間にパソコンを買い換えたり
要らないデータを削除したりで
テンプレートが崩れてしまってたので
一新してみました。


この一年で色んな事を考えるうちに
こうやって長文を書くのもダサく思えるように
なった時もあったのですが、わたしはわたしらしく
このままの駄文を時折綴っていこうと思います。


当時読んでくださってた方が
今どれくらいいるかもわかりませんが
星の数ほどあるブログの中で
時折たどりつくであろう誰かのために。

七夕だからじゃないですが
ふと、ここでまたお会いしたくなったのです


次はまた、一年後に(´▽`)ノ







なんてことはないですが
ひっそりと、よろしくお願いします。

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