FC2ブログ

おぼえておきたいこと わすれちゃいけないこと

 
28
 
ラーメンブームは続くよどこまでも…といった感じで
週末になると美味しいラーメン屋さんには行列ができ
新しい店ができ、新しいメニューがお目見えしたりする。

昨日は小新にある「ラーメンいっとうや」に行ってきました。

時間にしたらお昼を少し過ぎた頃だったのですが
さすが人気店だけあり、この時間でも駐車場は満車です。
(というか駐車場が7台しかないって…)
ここで空腹の家族から「他の店でもいいよー」の声が
あがったのですが、頭の中は炙り叉焼モードで
もう一度近所を一周してみます。
偶然、出る車があり、すかざず駐車。

店内はこじんまりとして、入った途端に魚介系のスープの香りが
鼻をくすぐります。順番待ちの間にメニューを聞かれ
段取りは悪くない感じ。すぐに席につくことができました。
人気の「ちゃーしゅーめん」を注文し待っていると
カウンターからモウモウと煙があがります。
この店は注文後に叉焼をスライスし、炭火で炙るのです。

ちゃーしゅうめん780円

出された品はご覧の通りで
まるで箸より太いシナチクに半熟卵、そして焦げ目のある
叉焼が。しかも想像以上に大きくて厚くて多い!!

一口スープをクチにすると、魚介の濃厚な香りが鼻を抜け
舌に若干苦味が残ります。見た目も味も個性的でしょう。
念願の炙り焼叉焼を頂きます。
うん、炙ってある。香ばしい!
厚いのに柔らかいのに驚きでした。
これだけインパクトのある具材とスープを
中太のシコシコ麺とカイワレが良い風に中和します。
好みの分かれる味だろうけれど
これはこれでバランスの取れている味でしょう。
ここでしか食べられない味なのは確かです。

しかし、叉焼を炙ると…
スポンサーサイト



最近の記事

過去ログ +

2013年 10月 【1件】
2013年 08月 【1件】
2012年 09月 【10件】
2012年 02月 【1件】
2012年 01月 【3件】
2011年 08月 【3件】
2011年 05月 【4件】
2011年 03月 【1件】
2011年 02月 【1件】
2011年 01月 【3件】
2010年 12月 【2件】
2010年 11月 【2件】
2010年 10月 【1件】
2010年 09月 【1件】
2010年 08月 【2件】
2010年 07月 【2件】
2010年 06月 【1件】
2010年 05月 【6件】
2010年 03月 【1件】
2010年 02月 【1件】
2010年 01月 【4件】
2009年 12月 【6件】
2009年 11月 【7件】
2009年 10月 【4件】
2009年 08月 【4件】
2009年 07月 【10件】
2009年 06月 【2件】
2009年 05月 【2件】
2009年 04月 【3件】
2009年 03月 【1件】
2009年 02月 【1件】
2009年 01月 【5件】
2008年 12月 【5件】
2008年 11月 【4件】
2008年 10月 【1件】
2008年 08月 【1件】
2008年 07月 【1件】
2008年 06月 【1件】
2008年 03月 【2件】
2008年 02月 【8件】
2008年 01月 【8件】
2007年 12月 【2件】
2007年 11月 【4件】
2007年 10月 【2件】
2007年 09月 【3件】
2007年 08月 【5件】
2007年 07月 【3件】
2006年 06月 【1件】
2006年 03月 【1件】
2006年 02月 【2件】
2006年 01月 【12件】
2005年 12月 【3件】
2005年 11月 【4件】
2005年 10月 【1件】
2005年 09月 【11件】
2005年 08月 【8件】
2005年 07月 【7件】
2005年 06月 【10件】
2005年 05月 【12件】
2005年 04月 【15件】
2005年 03月 【18件】
2005年 02月 【8件】
2005年 01月 【19件】
2004年 12月 【21件】
2004年 11月 【9件】
2004年 10月 【22件】
2004年 09月 【38件】
2004年 08月 【21件】

カテゴリー

プロフィール

annmama

  • Author:annmama
  • 新潟在住、アラフォーで三人の子持ち。ステップファミリーだったり、元ライターだったり、出版社勤務経験あり?だったり、そんな普通じゃないような「あんまま(別)」の普通な毎日です。
    mixiでこの猫を探してください。
    メールはこちらから

最近のコメント

最近のトラックバック

RSSフィード

カレンダー

02 | 2005/03 | 04
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

リンク

ブログ内検索

Copyright © annmama / Designed by Paroday